An Sehenswürdigkeiten würde ich folgendes empfehlen:
Tower Bridge
Big Ben
Picadelly Circus ( gut auch abends!)
Buckingham Palace
St Paul´s Cathedral
Trafalgar Square
(die liegen eigtl fast alle auf einer ordentliche Route, für die man mit zügigem Schritt und japanischen Kamerafertigkeiten vl so 3-4 Stunden braucht)
Für zwischendurch würde ich einen der wunderschönen Parks empfehlen, nicht unbedingt einen der ganz berühmten, weil die kleinen meist einen besonderen Flaire haben.
Museen gibt es reichlich,nehmen aber bei nur einem Tag Aufenthalt viel zu viel Zeit in Anspruch.
Falls dann noch Zeit is, kann man im Harrods einen auf High-Society machen und den sündhaft teuren 179 Pfund/100Gramm Lachs o.ä. bestaunen.
Außerdem kann man sich darüber pikieren, dass die blaue Türe aus Notting Hill in Wirklichkeit rot ist
PS. Weiß jz nich genau wie sich das mit den wunderschönen roten Doppeldeckern entwickelt hat...wären auf jeden Fall ne Fahrt und ein paar Knipser wer.