Naja, ein paar könnte man bestimmt so montieren, dass sie nichts behindern. Sie könnten ja sogar so montiert werden, dass man Sie notfalls schnell demontieren könnte.
Und das wird auch der Grund sein, warum sowas niemals eingebaut werden würde. Die Gefahr, dass die Dinger rausgerissen und zweckentfremdet werden, ist viel zu groß.
Aber ja, der Kern deiner Aussage ist völlig richtig. Wenn man essen und trinken möchte, ist das fern des Sitzplatzes quasi unmöglich